Nitrogen and protein determination in dairy products

The determination of protein in food is a routine procedure for quality assurance and labelling. A simple and fast procedure for protein determination in dairy products, according to ISO 8968-3 and AOAC 991.20 is introduced below.
The sample is digested with sulfuric acid, the Kjeldahl Tablet Titanium and hydrogen peroxide using the KjelDigester K-449, followed by distillation and titration with the KjelMaster system K-375/K-376. The determined protein content corresponds to the labelled values.

Preuzmi aplikaciju U pregled aplikacije Kontaktirajte nas

Application Download Form

Ime i prezime

Kompanija/Organizacija

Vaša e-mail adresa

Zemlja

* Ova polja su obavezna.

** Napominjemo da će se vaši lični podaci čuvati sigurno i u skladu sa Opštom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) (EU) 2016/679 o zaštiti pojedinaca u vezi sa obradom ličnih podataka i slobodnim kretanjem takvih podataka. Imate pravo da zatražite od nas pristup svim pohranjenim vašim ličnim podacima, njihovo ispravljanje, brisanje ili ograničenje obrade ličnih podataka, kao i da u bilo kojem trenutku povučete svoj pristanak. Lični podaci se neće dijeliti izvan naše grupacije, niti će se prodavati drugim kompanijama. Lični podaci mogu se koristiti u marketinške i komunikacijske svrhe dok se ne povuče pristanak.

Prikaži više aplikacija u:

Analytics Kjeldahl

Pogledajte više aplikacija povezanih sa:

Distillators & Extractors