Pressurized Solvent Extraction of Food for the Determination of trans-Fatty Acid in Cookies and Brown Rice

In this Short Note, the determination of trans-fatty acids using the SpeedExtractor E-916 for the extraction of the lipid of foodstuff is shown. The results obtained with SpeedExtractor E-916 were compared to the ones obtained with conventional methods (BUCHI Extraction Unit E-816 Hot Extraction [1], Acid Hydrolyse [2], and Folch [3]). The result showed good correlation and it was demonstrated that neither oxidative degeneration nor new trans isomerization of unsaturated fatty acid occurred during the pressurized solvent extraction.

Preuzmi aplikaciju U pregled aplikacije Kontaktirajte nas

Application Download Form

Ime i prezime

Kompanija/Organizacija

Vaša e-mail adresa

Zemlja

* Ova polja su obavezna.

** Napominjemo da će se vaši lični podaci čuvati sigurno i u skladu sa Opštom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) (EU) 2016/679 o zaštiti pojedinaca u vezi sa obradom ličnih podataka i slobodnim kretanjem takvih podataka. Imate pravo da zatražite od nas pristup svim pohranjenim vašim ličnim podacima, njihovo ispravljanje, brisanje ili ograničenje obrade ličnih podataka, kao i da u bilo kojem trenutku povučete svoj pristanak. Lični podaci se neće dijeliti izvan naše grupacije, niti će se prodavati drugim kompanijama. Lični podaci mogu se koristiti u marketinške i komunikacijske svrhe dok se ne povuče pristanak.

Prikaži više aplikacija u:

Analytics Extraction Sample Preparation

Pogledajte više aplikacija povezanih sa:

Distillators & Extractors